Økologi betyder at spise sundt Økologiske produkter bliver oftere fremhævet i supermarkederne. Vi undrer os ofte over, hvorfor økologiske produkter findes på supermarkedernes hylder. Økologisk mad er et godt valg af mange grunde. Den vigtigste grund er, at økologisk mad er sundt. Hvad...
De oftest stillede spørgsmål om økologisk kost
Her svarer jeg på nogle af de hyppigst stillede spørgsmål: 1 - Er det sundere at spise økologisk? Økologiske fødevarer er generelt mere næringsrige med hensyn til vitaminer og mineraler. Økologiske fødevarer er ikke beskyttet mod eksterne aggressioner som insekter, svampe og er derfor generelt...
Hvorfor skal vi spise økologisk mad?
Folk har "forladt" maden i mange år. Selv om folk tidligere spiste sund mad, fordi de ikke kunne vælge (gårde, marker og frysere var ikke tilgængelige), er det at spise blevet en mindre del af vores liv. De fleste mennesker i dag spiser for...