Quais são os benefícios dos alimentos biológicos?

Orgânico significa comer de forma saudável

Os produtos biológicos estão a ter mais destaque nos supermercados. Muitas vezes perguntamo-nos porque é que os produtos biológicos se encontram nas prateleiras dos supermercados. A alimentação biológica é uma óptima escolha por muitas razões. A principal razão é o facto de os alimentos biológicos serem saudáveis. Qual é o segredo para isso?

Porque é que devemos comprar alimentos biológicos?

Os produtos biológicos são mais saudáveis porque contêm menos pesticidas e metais pesados. Os alimentos biológicos são mais saudáveis. Este facto foi confirmado por numerosos estudos. Os pesticidas podem ser prejudiciais para a sua saúde e para o seu corpo. Por isso, se mudar para alimentos orgânicos, será bom para o seu corpo.

A alimentação biológica é melhor para o ambiente

A agricultura biológica é também benéfica para o ambiente. A agricultura biológica é uma forma de preservar o solo e diminuir a erosão. A agricultura convencional utiliza muitos pesticidas e produtos químicos que podem ser prejudiciais para o solo e para o ambiente. A agricultura biológica utiliza matéria vegetal e animal orgânica, que é menos prejudicial para o solo do que a agricultura convencional. A agricultura biológica utiliza menos água do que a agricultura tradicional, o que lhe permite conservar a água. Além disso, a agricultura convencional pode resultar em problemas no solo devido à libertação de produtos químicos na água.

O que saber sobre os alimentos biológicos?

No entanto, isso não é o fim. Algumas espécies vivas estão atualmente à beira da extinção, em comparação com a era pré-industrial. A este ritmo, algumas espécies vivas poderiam desaparecer numa questão de anos. Felizmente, a agricultura biológica permite a preservação da biodiversidade através da utilização de plantas antigas e de fertilizantes naturais.

Os produtos têm melhor sabor

Os alimentos cultivados organicamente têm melhor sabor e sabem melhor, mesmo que não se dê conta disso. Este facto foi cientificamente comprovado. Embora possa não notar a diferença em todos os alimentos, esta é notória nos frutos e legumes. É possível perguntar porquê.

Porquê comer alimentos biológicos?

Isto deve-se ao facto de os frutos e legumes biológicos serem colhidos quando estão completamente maduros. Têm a oportunidade de absorver os aromas que realçam o seu sabor. Os alimentos biológicos também podem retirar água do solo porque crescem em plena luz do sol, o que é diferente da agricultura convencional, onde a maior parte do solo foi contaminada com fertilizantes químicos. Os produtos biológicos são mais eficientes em termos de consumo de água, têm mais sabor e contêm mais nutrientes. Os produtos biológicos são melhores para a nossa saúde.

A alimentação biológica não é apenas para os ricos

Muitas pessoas não comem produtos biológicos porque são demasiado caros. A agricultura biológica é mais intensiva em termos de mão de obra, consome mais tempo e requer mais pessoas, mas isso não torna os produtos biológicos inacessíveis. Embora os produtos biológicos sejam mais caros do que os da agricultura convencional, os seus preços têm-se mantido estáveis.

Porque é que os alimentos biológicos valem o custo adicional?

Atualmente, a agricultura biológica beneficia de um certo número de subsídios que lhe permitem baixar os seus preços nas lojas. Algumas lojas especializadas podem ter aproveitado o boom dos produtos biológicos para vender produtos a preços extremamente elevados. No entanto, produtos de igual qualidade estarão disponíveis a preços mais baixos nos grandes supermercados que não conseguiram resistir à procura dos clientes. Os alimentos biológicos não são apenas para os ricos. Atualmente, quase toda a gente pode comer produtos biológicos. Muitos supermercados oferecem produtos biológicos com o seu próprio rótulo, para que as famílias com baixos rendimentos possam continuar a ter uma alimentação saudável.

Verdadeiro estado de espírito

Os produtos biológicos são mais do que uma dieta. É um modo de vida. Embora possa não se ter apercebido, a maioria das pessoas que consome alimentos biológicos também tem um estilo de vida biológico. Não basta ter uma alimentação saudável, é preciso também ter um estilo de vida saudável. A alimentação biológica significa que estamos comprometidos com o ambiente e que vemos o mundo de forma diferente. A alimentação biológica significa que lutamos contra os produtos químicos e a poluição e que ajudamos os agricultores a viver melhor. Orgânico significa comer refeições saudáveis e equilibradas, sem pesticidas e sem OGM.

Qual é a bênção dos alimentos biológicos?

Os alimentos biológicos não são algo que se consome, mas algo que se faz. Viver organicamente demonstra o nosso compromisso para com o ambiente, a proteção de todas as espécies vivas e a agricultura. Protegemos o planeta.

Descobrir novos alimentos

As secções de frutas e legumes dos supermercados são as mesmas. Quando nos dão sempre os mesmos produtos, é difícil inventar na cozinha. Os alimentos biológicos mudarão a cor dos seus pratos. Veja a variedade de produtos biológicos disponíveis numa loja de produtos biológicos, não num supermercado.

Em apenas alguns segundos, aperceber-se-á de que muitos destes produtos são completamente desconhecidos para si, mas existem. Aprendemos a comer organicamente, e é assim que podemos redescobrir o que significa comer. Podemos experimentar alimentos novos e deliciosos que nunca tínhamos experimentado antes. Os alimentos biológicos permitem-lhe ter uma dieta variada e rica. Que mais se pode desejar?

Porque é que os alimentos biológicos são tão especiais?

Verá que os alimentos biológicos são acessíveis a todos. Embora os produtos biológicos sejam mais caros do que os da agricultura convencional, pode fazer bem ao seu corpo e à sua saúde. Seria uma pena, especialmente tendo em conta os muitos escândalos no domínio da saúde que ocorreram nos últimos anos. Temos o direito de fazer perguntas e de estar mais atentos, tendo em conta os recentes escândalos sanitários, incluindo a gripe aviária e os alimentos congelados com carne de cavalo. É possível fazer uma mudança na sua dieta para ser biológico.

Se quiser comer de forma mais saudável e mostrar o seu apoio ao ambiente, vale a pena mudar para uma dieta biológica. No início, pode sentir falta da sua dieta rica em gorduras e produtos químicos. Em breve se aperceberá dos muitos benefícios desta nova dieta e não conseguirá viver sem ela.