Почему мы должны есть органические продукты?

Люди "отказались" от еды на многие годы. На самом деле, даже если раньше люди питались здоровой пищей, потому что не могли выбирать (фермы, поля и морозильные камеры были недоступны), сейчас питание стало второстепенной частью нашей жизни. Большинство людей сегодня едят ради еды и потеряли желание есть. Этому есть много причин. Мы изменили способ употребления пищи. Мы больше не наслаждаемся хорошей едой, а едим, чтобы выжить.

Что случилось с продуктами питания?

Наша жизнь больше не зависит от еды. Мы едим пищу, чтобы наказать себя или утешить, когда испытываем гнев. В наше время трудно получать удовольствие от еды. Мы также стараемся сэкономить время во время напряженных будней. Поэтому мы часто питаемся в ресторанах быстрого питания или перекусываем на работе.

Почему стоит выбирать органические продукты?

Если мы устали или не хотим готовить, мы также можем достать из морозильной камеры промышленные, готовые и замороженные блюда. Люди постепенно учатся питаться более здоровой пищей. Экологически чистые продукты питания становятся все более популярными в связи с многочисленными скандалами вокруг продуктов питания и стремлением к здоровому питанию. Мы хотели узнать, почему органические продукты питания так популярны и в чем их истинная польза.

В последние годы органическое сельское хозяйство получило значительное развитие. Преимущества органической пищи многочисленны: ученые доказали, что она полезно для здоровья.

Каковы дополнительные преимущества органических продуктов питания?

Взаимосвязь между сельским хозяйством и здоровьем изучается во многих эпидемиологических исследованиях и математических расчетах. Они сравнивают традиционное сельское хозяйство, в котором преобладают синтетические пестициды и минеральные вещества, с органическим сельским хозяйством. Органическое сельское хозяйство соответствует стандартам на органические удобрения, использует нехимические методы и экосистемные услуги.

Преимущества органических продуктов питания

Положительное влияние органического сельского хозяйства на безопасность, здоровье и благополучие людей очевидно, это неудивительно:

1. Снижает риск развития ожирения

Исследователи обнаружили снижение ожирения на 30% среди органически выращенных продуктов. Правда, у них есть одна оговорка: Потребители органических продуктов питания, как правило, питаются более здоровой пищей. Они потребляют больше фруктов, овощей и цельного зерна, а также бобовых, и меньше мяса.

2. Способствует защите когнитивного развития ребенка

Исследования показали, что традиционная сельскохозяйственная продукция наносит вред здоровью детей, особенно в плане когнитивного развития. Мозг младенцев повреждается пестицидами, используемыми в интенсивном сельском хозяйстве. Фосфорорганические пестициды могут воздействовать и на организм человека, особенно во время беременности.

3. Защищает нашу нервную систему

Ученые доказали, что органические продукты дают более высокие показатели IQ и рабочей памяти, чем другие продукты питания. Нейротоксичность инсектицидов, используемых в традиционном сельском хозяйстве, очевидна. Они действуют на нервную систему насекомых и могут вызывать ее повреждение. Они могут оказывать негативное влияние на наше здоровье. Экспериментальные исследования также показали, что некоторые гербициды и отдельные фунгициды могут быть опасны для нервной системы. По данным исследования, более 100 пестицидов могут вызывать неврологические проблемы у человека.

4. Снижает устойчивость к антибиотикам

В традиционном сельском хозяйстве животным регулярно дают антибиотики в качестве профилактических мер. Такая практика может привести к развитию устойчивости бактерий к антибиотикам. Кроме того, мы поглощаем антибиотики из потребляемого нами мяса, что может привести к широкому распространению антибиотикорезистентности. Некоторые заболевания, характерные для интенсивного производства, реже встречаются у животных, выращиваемых в органических условиях. В органическом сельском хозяйстве реже используются антибиотики для лечения клинических заболеваний и снижается риск развития резистентности.

5. Снижает вероятность развития хронических заболеваний

Результаты исследований показали, что органические продукты питания снижают риск развития хронических заболеваний, таких как диабет и болезни сердца. Они показали, что oорганические молочные продукты и органическое мясо содержат больше омега-3 жирных кислот, которые полезны для здоровья сердца. Пестициды вредны для защиты от таких серьезных заболеваний, как болезнь Паркинсона или некоторые виды рака. Ученые считают, что сельское хозяйство оказывает значительное влияние на рост, развитие и иммунную систему.

Оценка влияния органических продуктов питания на здоровье человека проводится с помощью эпидемиологических исследований и химических анализов продуктов питания. Доказано, что экологически чистые продукты полезны для здоровья. Производство и потребление экологически чистых продуктов питания необходимо для защиты окружающей среды, а также для улучшения здоровья людей.

Каковы все преимущества органических продуктов питания?