De ce ar trebui să mâncăm alimente ecologice?

Oamenii au "renunțat" la alimente de mulți ani. De fapt, chiar dacă oamenii obișnuiau să mănânce alimente sănătoase pentru că nu aveau de ales (nu existau ferme, câmpuri și congelatoare), mâncarea a devenit o parte minoră a vieții noastre. Cei mai mulți oameni din ziua de azi mănâncă pentru propria hrană și și-au pierdut dorința de a mânca. Există mai multe motive pentru acest lucru. Am schimbat modul în care mâncăm. Nu ne mai bucurăm de mâncare bună, ci mâncăm pentru a supraviețui.

Ce s-a întâmplat cu mâncarea?

Viețile noastre nu mai sunt influențate de mâncare. Mâncăm alimente pentru a ne pedepsi sau pentru a ne consola atunci când ne simțim furioși. Este greu să te bucuri de mâncare în ziua de azi. De asemenea, încercăm să economisim timp în zilele noastre aglomerate. Acesta este motivul pentru care mâncăm adesea la restaurante fast-food sau mâncăm la serviciu.

De ce să alegeți produse ecologice?

Dacă suntem obosiți sau nu avem chef să gătim, putem de asemenea să scoatem din congelator mâncăruri industriale, gătite și congelate. Oamenii învață încet-încet cum să mănânce mai sănătos. Alimentele organice au devenit mai populare din cauza numeroaselor scandaluri alimentare și a dorinței de a mânca mai sănătos. Am vrut să aflăm de ce sunt atât de populare alimentele ecologice și care sunt adevăratele beneficii.

Agricultura ecologică a înregistrat o creștere semnificativă în ultimii ani. Beneficiile alimentelor organice sunt numeroase: oamenii de știință au dovedit acum că este bun pentru sănătate.

Care sunt beneficiile suplimentare ale alimentelor organice?

Multe studii epidemiologice și calcule matematice examinează relația dintre agricultură și sănătate. Aceștia compară agricultura convențională, dominată de pesticide și minerale sintetice, cu agricultura ecologică. Agricultura ecologică respectă standardele pentru îngrășăminte organice și utilizează metode nechimice și servicii ecosistemice.

Beneficiile alimentelor organice

Efectele pozitive ale agriculturii ecologice asupra siguranței, sănătății și bunăstării sunt evidente, nu este surprinzător:

1. Reduce riscul de a deveni obez

Cercetătorii au constatat o scădere 30% a obezității în rândul alimentelor cultivate organic. Ei au o singură rezervă: Consumatorii de alimente ecologice tind să mănânce mai sănătos. Aceștia consumă mai multe fructe, legume și cereale integrale, precum și leguminoase, și mai puțină carne.

2. Ajută la protejarea dezvoltării cognitive a copilului

Studiile au arătat că produsele agricole convenționale sunt dăunătoare pentru sănătatea copiilor, în special în ceea ce privește dezvoltarea cognitivă. Creierul sugarilor este afectat de pesticidele din agricultura intensivă. Corpul uman poate fi, de asemenea, afectat de pesticidele organofosforice, în special în timpul sarcinii.

3. Ne protejează sistemul nervos

Oamenii de știință au arătat că produsele organice produc un IQ și o memorie de lucru mai mari decât alte alimente. Natura neurotoxică a insecticidelor utilizate în agricultura convențională este evidentă. Acestea acționează asupra sistemului nervos al insectelor și pot provoca daune. Acestea pot avea efecte negative asupra sănătății noastre. Studiile experimentale au arătat, de asemenea, că unele erbicide și anumite fungicide pot fi periculoase pentru sistemul nervos. Potrivit studiului, peste 100 de pesticide pot provoca probleme neurologice la om.

4. Reduce rezistența la antibiotice

Agricultura convențională administrează în mod obișnuit antibiotice animalelor ca măsuri preventive. Această practică poate duce la rezistența la antibiotice a bacteriilor. De asemenea, absorbim antibioticele din carnea pe care o consumăm, ceea ce poate duce la o rezistență generalizată la antibiotice. Unele boli asociate cu producția intensivă sunt mai puțin susceptibile de a fi contractate de animalele crescute în sistem ecologic. În agricultura ecologică este mai puțin probabil să se utilizeze antibiotice pentru tratarea afecțiunilor clinice și scade riscul de a dezvolta rezistență.

5. Scade șansa de a dezvolta boli cronice

Rezultatele studiului au arătat că alimentele organice reduc riscul de a dezvolta boli cronice, cum ar fi diabetul și bolile de inimă. Yhey a arătat că oe produsele lactate ecologice și carnea ecologică au mai mulți acizi grași omega-3, care sunt buni pentru sănătatea inimii noastre. Pesticidele sunt rele pentru a proteja împotriva unor boli grave, cum ar fi boala Parkinson sau anumite tipuri de cancer. Oamenii de știință consideră că agricultura are un impact semnificativ asupra creșterii, dezvoltării și sistemului imunitar.

Evaluarea efectelor alimentelor organice asupra sănătății umane se face cu ajutorul studiilor epidemiologice și al analizelor chimice ale produselor alimentare. Dovezile sugerează că alimentele organice sunt mai sănătoase pentru sănătate. Producția și consumul de alimente ecologice sunt esențiale pentru protecția mediului, precum și pentru îmbunătățirea sănătății umane.

Care sunt beneficiile complete ale alimentelor organice?